Với những người đang trong giai đoạn giảm cân, ăn uống theo các chế độ ăn kiêng thì rất quan tâm tới calo của thực phẩm. Thanh long là một loại trái cây ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo một số nghiên cứu của bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì 1 quả thanh long (khoảng 100g) sẽ chỉ chứa khoảng 60 calo.
Trong 100g thanh long tươi chỉ chứa khoảng 60 calo
Bên cạnh đó, còn có:
- Chất béo: 0 gram · Protein: 2 gram
- Carbohydrate: 22 gram
- Chất xơ: 5 gram
- Đường: 13 gram
Bạn cũng sẽ nhận được các vitamin và khoáng chất khác như:
- Vitamin A: 100 đơn vị quốc tế (IU)
- Vitamin C: 4 miligam
- Canxi: 31 miligam
- Sắt: 1 gram
- Ma-giê: 68 miligam
- Khác: Vitamin E, Đồng vi lượng…
Với những chỉ số như trên thì bạn có thể ăn thanh long thường xuyên mà không lo lắng về lượng calo nạp vào cơ thể.
2. Ăn thanh long có hỗ trợ giảm cân hay không?
Trong các thực đơn giảm cân, ăn kiêng thì bạn dễ dàng thấy nguyên liệu thanh long được xuất hiện rất nhiều bởi thanh long dễ dùng, mọng nước, thơm ngon nhưng calo thì rất thấp. Bên cạnh đó, thanh long chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe. Vậy nên, ăn thanh long trong quá trình giảm cân là rất phù hợp. Đây là loại nguyên liệu lý tưởng để bạn đưa vào thực đơn hàng ngày. Có một lưu ý nhỏ là hãy kết hợp chúng với các loại nguyên liệu khác để cơ thể nhận được đa dạng nguồn dinh dưỡng nhé!
Xem thêm : Săn hạt đác
Thanh long là nguyên liệu giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả và nên kết hợp với các nguyên lệu khác để đa dạng thêm nguồn dinh dưỡng
3. Những lợi ích bất ngờ từ quả thanh long ít người biết
Thanh long là loại quả tươi đặc trưng của xứ sở nông sản nhiệt đới như Việt Nam mà bạn rất nên dùng thường xuyên bởi chúng cực kì giàu Vitamin lại nổi bật với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:
3.1 Tốt cho hệ tiêu hóa
Thanh long chứa các prebiotics, giúp cung cấp các lợi khuẩn (probiotics) trong đường ruột. Khi cơ thể càng có nhiều prebiotics sẽ càng hỗ trợ tốt cho việc cải thiện sự cân bằng giữa các vi khuẩn có lợi và xấu trong hệ tiêu hoá.
3.2 Làm mịn da, sáng da, ngăn ngừa lão hóa
Ăn thanh long thường xuyên sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa. Các chất chống oxy hóa của thanh long giúp hạn chế tác dụng của các gốc tự do gây tổn hại đến tế bào trong cơ thể. Điều này sẽ làm cho làn da của bạn luôn căng mịn, trẻ trung.
3.3 Giúp kiểm soát cân nặng
Trong thành phần dinh dưỡng của thanh long có tới 80% là nước, giàu chất xơ, không có chất béo, hàm lượng calo thấp, giúp bạn kiểm soát cân nặng.
3.4 Tăng cường hệ miễn dịch
Thanh long rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
3.5 Kiểm soát lượng đường huyết
Giảm lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Ngay cả những người bị bệnh tiểu đường cũng có thể dùng thanh long thường xuyên vì thanh long giúp cơ thể kiểm soát rất tốt lượng đường huyết.
4. Một số cách kết hợp thanh long hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe
Thanh long có 2 loại phổ biến là thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ, mỗi loại đều có hương vị hấp dẫn riêng. Thanh long trắng có bao nhiêu calo và thanh long đỏ có bao nhiêu calo cũng được rất nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, 2 loại quả này có các chỉ số về dinh dưỡng tương đồng với nhau, tùy vào mục đích thưởng thức mà bạn hãy chọn loại thanh long cho phù hợp. Có một lưu ý cho bạn là thanh long đỏ có nhiều sắc tố màu sẫm và vị ngọt nhiều hơn nên bạn hãy kết hợp với các nguyên liệu thích hợp để món ăn hấp dẫn cả về màu sắc và hương vị.
4.1 Thanh long sấy dẻo không đường ít calo
Xem thêm : Nước đậu đen và 7 công dụng tuyệt vời mà bạn có thể chưa biết
Nhịp sống hiện đại, ai cũng có rất nhiều công việc bận rộn, không có thời gian để thưởng thức trái cây tươi đúng lúc. Giải pháp được rất nhiều dân văn phòng, giới trẻ ngày nay lựa chọn đó chính là dùng thanh long sấy dẻo không đường. Vừa tiện lợi khi có túi thanh long trắng sấy dẻo 100g hay thanh long đỏ sấy dẻo 100g nhỏ gọn bỏ túi, có thể dùng bất cứ lúc nào sẽ giúp bạn nạp năng lượng cho cả ngày làm việc hiệu quả.
Thanh long sấy dẻo không đường là lựa chọn tuyệt vời cung cấp năng lượng làm việc hiệu quả
4.2 Thanh long kết hợp với hạt dinh dưỡng hoặc sữa chua
Thanh long có tính mát, mọng nước, dễ kết hợp với các nguyên liệu khác như hạt dinh dưỡng, ngũ cốc, sữa chua, sữa Hy Lạp…Cách đơn giản nhất là bạn có thể dùng 200 – 350g thanh long tươi thay cho bữa sáng. Tuy nhiên, để tăng hương vị món ăn hay thay đổi thực đơn bạn có thể dùng thanh long với sữa chua và các loại hạt, trộn chung với nhau, rất thích hợp cho một khởi đầu ngày mới thật năng lượng và nhiệt huyết.
4.3 Salad thanh long tươi và các loại hoa quả
Thanh long, xoài, lựu, rau salad, cà chua bi, thì là, ngò rí là những nguyên liệu có thể kết hợp với nhau tạo thành món salad giàu vitamin. Tùy theo sở thích mà bạn có thể kết hợp, thay đổi định lượng mỗi loại để tạo ra một món salad như ý muốn. Những loại sốt như dầu dấm, sốt chanh dây, sốt cam hay Mayonaise đều là những gợi ý hợp lý để làm nước trộn salad.
5. Một số lưu ý khi ăn thanh long giảm cân
Món ăn dù tốt nhưng nếu dùng quá nhiều, sai cách cũng sẽ gây ra dư chất và ảnh hưởng tới sức khỏe. Để ăn thanh long đạt được hiệu quả nhất thì bạn lưu ý:
- Không ăn thanh long vào buổi tối. Thanh long có tính mát, nhiều nước nên nếu ăn quá nhiều thanh long vào buổi tối sẽ làm đường ruột phải hoạt động liên tục, ảnh hưởng đến đại tràng.
- Nếu bạn cần nạp năng lượng cho các hoạt động buổi tối, bạn hãy dùng 4-5 lát thanh long sấy dẻo không đường để thay thế.
- Không nên ăn quá nhiều, vượt lượng thanh long được khuyến cáo mỗi ngày cũng như dùng thay các thực phẩm chính khác.
Qua những thông tin mà Nafoods Store chia sẻ, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm cơ sở để trả lời những thắc mắc về quả thanh long tươi cũng như có thêm những gợi ý hay để kết hợp thanh long vào khẩu phần ăn uống của gia đình mình. Nếu bạn không có nhiều thời gian vào bếp, hãy thử món thanh long sấy dẻo không đường của Nafoods để thay thế cho thanh long tươi nhé!
Chúc bạn có một sức khỏe thật tốt và tinh thần luôn vui tươi!
Nguồn: https://bida.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
