Bột cần tây: Tác dụng và cách sử dụng khoa học, tiện lợi

Nước ép cần tây được biết đến là một loại thức uống mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Vì thế, bột cần tây ra đời như một phiên bản nâng cấp cho loại thức uống này. Vậy bột cần tây có tác dụng gì, liệu có thực sự tốt và thay thế nước ép cần tây? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bột cần tây là gì?

Bột cần tây là một loại thực phẩm dinh dưỡng được bào chế từ cần tây tươi hữu cơ thông qua quá trình sấy lạnh, ép lạnh và nghiền thành bột mịn. Do đó, còn được gọi là bột cần tây sấy lạnh, sản phẩm này giữ được đến 99% hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong cần tây.

Bạn đang xem: Bột cần tây: Tác dụng và cách sử dụng khoa học, tiện lợi

Trong 100g cần tây có chứa:

• 6g calo ;
• 0,7g protein;
• 3,5g carbohydrate;
• 0,2g chất béo;
• 1,6g chất xơ;

Các loại vitamin như: vitamin K, axit folic, vitamin C, vitamin B6 và khoáng chất như kali, mangan, canxi, magie,…

Tuy có nhiều sản phẩm bột cần tây được bán trên thị trường, nhưng hiện Bột Cần Tây Nguyên Chất Datino là sản phẩm có chất lượng cao được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh Nhật Bản, giúp giữ được 99% nguyên chất, nguyên mùi và nguyên xơ từ cần tây tươi, đảm bảo lẫn bất kỳ tạp chất và chất độn nào được người dùng ưa chuộng.

Sử dụng bột cần tây thay cho cần tây tươi, tại sao?

Mọi người thường quan niệm rằng nên sử dụng thực phẩm tươi thay vì thực phẩm đã qua sơ chế, tương tự như việc chuộng dùng nước ép cần tây tươi hơn bột cần tây. Tuy nhiên, sản phẩm bột cần tây lại sở hữu nhiều ưu điểm cho thấy bạn nên dùng bột cần tây thay cho cần tây tươi, điển hình như:

Bảo quản dễ dàng và thời gian sử dụng dài hơn

Cần tây tươi dùng ép nước uống chỉ giữ được độ tươi ngon tối đa một vài ngày. Trong thời gian dài, cần tây tươi rất dễ héo và úng dù cho bạn bảo quản trong tủ lạnh. Trong khi đó các sản phẩm bột cần tây sấy lạnh đều được đựng trong từng túi nhỏ hoặc túi zip, sau khi sử dụng sau có thể đóng kín lại và bảo quản nơi thoáng mát, dùng dần mà không sợ bị úng hay hư thối.

Tuy nhiên, lưu ý bột cần tây được sản xuất theo quy trình công nghiệp cũng sẽ có hạn sử dụng riêng, bạn cần chú ý không dùng các sản phẩm quá hạn sử dụng theo khuyến cáo của nhà sản xuất nhé!

Giảm bớt mùi hăng, dễ uống hơn

Xem thêm : Bánh tráng bao nhiêu calo? Bí quyết ăn bánh tráng giảm cân, an toàn

Dù là một thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn e ngại uống nước ép cần tây bởi mùi hăng và vị đắng đặc trưng của loại rau này. Bột cần tây ra đời chính là giải pháp giải quyết một phần vấn đề này nhờ vào quy trình sấy lạnh mà dịu bớt mùi hăng và vị đắng của cần tây. Tùy vào quy trình sản xuất, nhưng nhìn chung bột cần tây vẫn giữ nguyên dưỡng chất nhưng giảm bớt vị đắng và mùi hăng giúp dễ uống hơn.

Ít tốn kém thời gian chế biến

Thay vì uống nước ép cần tây phải sơ chế và xay, sau đó lại rửa sạch cối rất mất thời gian và công sức thì sử dụng bột cần tây chỉ cần khuấy với nước, bạn đã có thể thưởng thức ngay.

Tính tiện lợi của loại thức uống này giúp bạn có thể dễ dàng uống được nước cần tây kể cả khi đang đi công tác hay đang ở văn phòng làm việc.

Bột cần tây có tác dụng gì đối với sức khoẻ

Bột cần tây được sử dụng phổ biến hiện nay bởi những công dụng tuyệt vời với sức khỏe mà thức uống này mang lại:

Hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng

Lượng calo và chất béo trong cần tây rất ít, bù lại là hàm lượng chất xơ dồi dào. Vì thế, nó sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, rất lý tưởng để giúp giảm cân và duy trì vóc dáng.

Tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Thành phần cần tây có chứa magie và sắt, đây đều là những khoáng chất có tác dụng tăng cường hoạt động sản xuất và lưu thông máu. Nhờ vào đó, giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về máu và tim mạch như đột quỵ.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Thành phần hóa thực vật trong cần tây đã được chứng minh có tác dụng hạ huyết áp, giảm viêm và chống lại stress oxy hóa. Ngoài ra, trong cần tây còn chứa thành phần apigenin – hoạt chất giúp làm giãn mạch, giảm áp lực lên thành mạch máu.

Bên cạnh đó, cần tây còn chứa thành phần khoáng chất cùng các loại vitamin cần thiết như vitamin A, C, E,…giúp tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông máu tốt hơn.

Tăng cường sức khỏe cơ, xương, khớp

Vitamin K, magie, canxi,… trong cần tây đều là những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ xương khớp. Ngoài ra, nhờ vào polyacetylen, bột cần tây còn có tác dụng kháng viêm giúp làm giảm đau xương khớp.

Hướng dẫn sử dụng bột cần tây khoa học, hiệu quả

Xem thêm : Gợi ý 6 món ăn chay đơn giản cho bữa cơm gia đình

Bột cần tây rất dễ sử dụng, với hàm lượng dinh dưỡng được giữ nguyên, uống 1-2 gói bột cần tây tương đương với việc dùng khoảng 100-200g cần tây tươi. Bạn có thể dùng bột cần tây theo nhiều cách khác nhau, dưới đây là một số gợi ý:

Pha bột cần tây với nước, uống trực tiếp

Khi dùng bột cần tây, bạn có thể đơn giản mở gói sản phẩm và cho bột vào nước, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay, có thể pha thêm một ít mật ong để tạo độ ngọt dịu nhẹ, dễ uống.

Lưu ý: nên pha bột cần tây với nước ấm và tốt nhất là uống trước khi ăn từ 30 phút – 2 tiếng.

Kết hợp bột cần tây với các loại nước ép trái cây khác

Để thay đổi khẩu vị và làm cho việc uống bột cần tây trở nên thú vị hơn thì bạn cũng có thể kết hợp sản phẩm này với các loại nước ép mà bạn thích. Đặc biệt để phát huy tốt nhất hiệu quả giảm cân khi dùng bột cần tây thì nên uống kết hợp với nước ép ổi, nước ép táo, củ dền,…

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nước ép mà mình yêu thích và pha bột cần tây thêm vào. Sau đó có thể uống ngay hoặc để lạnh tùy theo sở thích.

Kết hợp bột cần tây với sữa chua, ngũ cốc

Để đỡ ngán và dễ uống hơn, bạn có thể kết hợp cần tây với sữa chua và các loại ngũ cốc, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,… Cách thực hiện rất đơn giản, chỉ cần cho các loại hạt bạn yêu thích và sữa chua vào bát, sau đó thêm bột cần tây vào khuấy đều là đã có thể thưởng thức ngay. Đây có thể là bữa ăn sáng đầy năng lượng những không gây béo hoặc là bữa ăn nhẹ giữa trưa rất phù hợp.

Có thể nói, tác dụng của bột cần tây là có cơ sở khoa học, dựa trên thành phần dinh dưỡng trong cần tây kết hợp với công nghệ bào chế hiện đại, không thêm thành phần phụ gia, bạn có thể yên tâm để sử dụng lâu dài. Lưu ý rằng trước khi mua dùng bột cần tây nên tìm hiểu kỹ để đảm bảo mua được những loại có nguồn gốc, xuất xứ và quy trình sản xuất rõ ràng, được chứng nhận an toàn cho sức khỏe nhé!

Quỳnh Vi

Nguồn: Tổng hợp

Nguồn: https://bida.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực