Ẩm thực

Theo như định nghĩa của các nhà khoa học, gia vị là những loại thực phẩm, hoặc các hợp chất hóa học có thể dùng để cho thêm vào các món ăn khi chế biến để kích đến vị giác, khứu giác và cả thị giác của người thưởng thức. Ngoài ra, sử dụng gia vị còn làm cho thức ăn ngon hơn, kích thích hệ tiêu hóa của người ăn. Có 4 nguồn gốc gia vị chủ yếu là: Gia vị có nguồn gốc thực vật, gia vị có nguồn gốc động vật, gia vị lên men vi sinh ... Xem chi tiết

Với những tác dụng dược lý đã trình bày ở trên thì cây bồ công anh trị bệnh gì và được sử dụng như thế nào? Theo đó, dược liệu bồ công anh được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh như sau:Bài thuốc hỗ trợ điều trị ung thư: Chế biến bài thuốc bằng cách sử dụng 20g rễ bồ công anh, 20g lá bồ công anh và 40g xạ đen. Hỗn hợp thu được đem sắc với 1 lít nước uống hàng ngày;Bài thuốc trị tắc tia sữa, sưng vú: Cây bồ công ... Xem chi tiết

Có thể bạn muốn xem1. Cung Bạch Dương (21/3 - 19/4)Bạch Dương đặt ra nhiều mục tiêu và muốn chứng minh khả năng của mình cho tất cả mọi người. Công việc của Bạch Dương gặp nhiều may mắn và đang tiến triển rất thuận lợi. Có những khó khăn gặp phải trước đó nhưng bạn được đồng nghiệp giúp đỡ nhiệt tình.Màu sắc may mắn của Bạch Dương trong ngày hôm nay chính là màu: Đỏ, Trắng.Màu đỏ: Đại diện cho đam mê, tình yêu, sự quyết đoán ... Xem chi tiết

1. Vai trò của Vitamin A Ngoài việc giữ vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể, Vitamin A còn đóng vai trò sau: Tham gia vào quá trình tăng trưởng thị giác. Khi cơ thể thiếu hụt vitamin A, khả năng nhìn sẽ bị giảm lúc ánh sáng yếu, tình trạng này thường xảy ra vào thời điểm trời tối, còn được gọi với cái tên là “quáng gà”. Bảo đảm giác mạc, tuyến nước bọt, tinh hoàn, ruột non, ... Xem chi tiết

Sữa chua là một chế phẩm từ sữa lên men, với hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe, là món ăn yêu thích của nhiều người. Song, vẫn có nhiều người thắc mắc rằng sữa chua không đường bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không? Hãy cùng AVAKids giải đáp thắc mắc này ngay nhé!1Sữa chua không đường chứa bao nhiêu calo?Sữa chua là một chế phẩm từ sữa được lên men bởi vi khuẩn. Đây là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều thành phần và ... Xem chi tiết

Cần tây là một loại rau phổ biến ở nhiều nước trên thế giới và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Các tác dụng của cần tây có thể kể đến như giảm cân, hỗ trợ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, lợi tiểu, giảm mỡ máu,... Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về cần tây có tác dụng gì với sức khoẻ nhé! 1Thành phần dinh dưỡng trong rau cần tây Trong 40g cần tây tươi có chứa các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất như: ... Xem chi tiết

Trong những năm gần đây, du lịch miền Tây Nam Bộ đã trở thành xu hướng và được nhiều du khách lựa chọn. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá vùng đất sông nước này mà chưa biết du lịch miền Tây nên đi tỉnh nào thì hãy tham khảo ngay 13 điểm đến siêu “cuốn” dưới đây nhé! Trọn bộ kinh nghiệm du lịch miền Tây Nam Bộ ĐẦY ĐỦ nhất TOP 42 địa điểm du lịch Cần Thơ HẤP DẪN, THÚ VỊ nên tới 20 Khu du lịch Cần Thơ “hút khách” nhất hiện nay ... Xem chi tiết

Chỉ với 46 calo trong 1 cốc dưa hấu cắt hạt lựu, loại trái cây này được dùng như một chất thay thế lành mạnh như một món tráng miệng không chứa nhiều đường. Được biết đến là một món ăn giải khát với vỏ màu xanh đậm và nhạt ấn tượng cùng phần thịt bên trong màu hồng đỏ mọng nước, dưa hấu chứa hơn 92% nước và ít calo.Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả dưa hấu chỉ chứa khoảng 1.360 calo.Lượng calo ước tính trong toàn bộ quả dưa ... Xem chi tiết

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút là tốt nhất, tác dụng của trứng vịt lộn và cách luộc trứng vịt lộn ngon tại nhà nhé!1. Trứng vịt lộn là gì?Trứng vịt lộn (hay còn gọi là hột vịt lộn) là loại trứng vịt có phôi thai đã phát triển thành hình. Đây vốn là món ăn nhẹ có giá bình dân rất phổ biến ở Việt Nam, được bày bán ở nhiều nơi từ hàng quán đến đường phố.Không chỉ có Việt Nam, ... Xem chi tiết

1. Lá tía tô có tác dụng gì với sức khỏe? Lá tía tô màu xanh đậm, bên trong có nhiều gân màu đỏ tía. Từ xa xưa, người Việt đã lưu truyền nhiều bài thuốc từ dược liệu này và các món ăn dân giã không thể thiếu tía tô. Có không ít nghiên cứu chỉ ra rằng lá tía tô có thể hỗ trợ điều trị cúm, ngộ độc thực phẩm, hen suyễn, virus đường hô hấp, tiểu đường,... Các công dụng tiêu biểu của dược liệu tía tô có thể kể đến là: Nước lá tía ... Xem chi tiết